Foie gras de Canard entier, 205 g

55.00

Ολόκληρο φουά γκρα πάπιας. Το ολόκληρο φουά γκρα είναι αναμφισβήτητα το γνησιότερο και ευγενέστερο, αγαπητό για τη γεύση φουντουκιού και για την υφή του, που είναι συγχρόνως σφιχτή και κρεμώδης. Είναι μαγειρεμένο απλά με την αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή. Ψήνεται αργά σε βάζα μόνο με αλάτι και πιπέρι για να διατηρηθεί όλη η γεύση και η βελουτέ υφή του.

Εξαντλημένο

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: TF-0025 Κατηγορία: Ετικέτα:

Περιγραφή

Όπως ακριβώς και το καλό κρασί, το παραδοσιακό φουά γκρα βελτιώνεται με τον καιρό. Βάλτε το φουά γκρα για λίγες ώρες στο ψυγείο και βγάλτε το 15 λεπτά πριν το σερβίρετε. Μην έχοντας συντηρητικά και αντιοξειδωτικά , το φουά γκρα ενδέχεται να εμφανίσει ένα ελαφρά σκούρο χρώμα στην επιφάνεια, ένδειξη ότι το προϊόν είναι φυσικό και αυθεντικό. Σερβίρεται με ψημένο χωριάτικο ψωμί και συνοδεύστε το με ένα γλυκό λευκό κρασί ή Champagne. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με ένα confit από φρούτα.

Συστατικά: φουά γκρα πάπιας, αλάτι, πιπέρι.