Tagliolini Cipriani

Ζυμαρικό από σιμιγδάλι με αυγά, 250g
Το μυστικό βρίσκεται στη ζύμη. Ενας συνδυασμός μοναδικής ελαστικότητας και λεπτότητας. Αυτά τα ζυμαρικά γίνονται πολύ νόστιμα και μόνο με λίγο βούτυρο και τριμμένη παρμεζάνα ή γκρατιναρισμένα με σωταρισμένο μπέικον ή ζαμπόν. Σερβίρουν 5 μερίδες. Χρόνος μαγειρέματος: 2 λεπτά.