Επιλέξτε για μεγέθυνση
 
Καλάθι αγορών
Άδειο καλάθι

Foie Gras de Canard Entier

 
Ολόκληρο φουά γκρα πάπιας. Ανάλογα με τα γραμμάρια χρησιμοποιείται ολόκληρο η μέρος του συκωτιού. Είναι μαγειρεμένο απλά με την αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή. Ψήνεται αργά σε βάζα μόνο με αλάτι και πιπέρι για να διατηρηθεί όλη η γεύση και το βελουτέ του. Όπως ακριβώς και το καλό κρασί, το παραδοσιακό φουά γκρά βελτιώνεται με τον καιρό. Απορροφώντας το λίπος του γίνεται ακόμα πιο παχύ.  
Κωδικός: TF-21  
 
ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ:Ducs de Gascogne  
Για περισσότερα από 50 χρόνια αυτή η οικογενιακή επιχείρηση συνεχίζει, για τρίτη γενιά, την δημιουργία των παραδοσιακών γαστρονομικών συνταγών της Γαλλικής κουζίνας και συγκεκριμένα της περιοχής Γκασκόν. Αυθεντικές συνταγές προσαρμοσμένες στις σύγχρονες γεύσεις, και φτιαγμένες από ανθρώπους με μεράκι που χρησιμοποιούν αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες. Παραδοσιακές και πρωτότυπες συνταγές που διατίθενται σε περισσότερα απο 150 σημεία πώλησης στη Γαλλία και σε πάνω απο 30 χώρες διεθνώς.

ΒΑΡΟΣ: 90g
ΔΙΑΚΡΙΣΗ: Médaille de Bronze, Paris 2012
23,00 €

Ποσότητα  
 
Σας προτείνουμε επίσης
 
Tagliolini Cipriani
Tagliolini Cipriani
Pol Roger Blanc de Blancs 2009-2012
Pol Roger Blanc de Blancs 2009-2012
Confit de Figues au Floc de Gascogne
Confit de Figues au Floc de Gascogne